Poranne Przelewki Guatemala La Maravilla Washed kawa ziarnista waga 1000g
Producent: świeżopalona
Szukasz pysznej kawy, idealnej na każdy poranek? Spróbuj nowej odsłony Porannych Przelewek! Tym razem mamy jedną z Waszych ulubionych kawe - Gwatemala Finca La Maravilla, która powraca do naszej oferty po 3 latach nieobecności.
La Maravilla to malownicza plantacja położona w wysokich górach regionu Huehuetenango w Gwatemali. Została założona w 1997 roku przez Mauricio i jego ojca, Guillermo Rosalesów, na niewielkim fragmencie ziemi, który nazwali „cudem”. Początkowo na farmę można było dostać się jedynie pieszo lub konno, jednak dzięki determinacji Mauricio droga do niej została znacznie poprawiona i obecnie jest dostępna również dla samochodów.
Mimo braku stałego zasilania elektrycznego (farmę zasila generator przez kilka godzin dziennie), Mauricio nieustannie wprowadza innowacje w procesach mokrych i suchych, aby podnieść jakość produkcji kawy. Finca La Maravilla jest podzielona na sześć działek, na których uprawiane są różne odmiany kawy, takie jak Caturra i Bourbon. Rodzina Rosalesów kładzie duży nacisk na zrównoważony rozwój oraz ochronę środowiska, będąc aktywnymi członkami Stowarzyszenia Rezerwatów Przyrody Gwatemali.
Smak
Poranne Przelewki to kawa o niezwykle intensywnym smaku, który zachwyca bogactwem leśnych owoców. W jej profilu smakowym wyczuwalne są również cytrusowe nuty, które dodają świeżości i lekkości, a także karmelowe akcenty, które wprowadzają słodką harmonię i głębię. Ta złożoność sprawia, że każda filiżanka tej kawy to prawdziwa uczta dla zmysłów, łącząca intensywność owoców z subtelnymi nutami słodyczy i kwasowości!
Sposób parzenia
Ziarna wypalone zostały jasno, przez co stanowi idealną propozycję dla miłośników przygotowywania kawy metodami alternatywnymi. Idealnie sprawdzi się parzona za pomocą drippera, Chemexu, Aeropressu, czy French Pressu.
Dodatkowe informacje
Kraj pochodzenia: Gwatemala
Region: Huehuetenango
Farma / stacja myjąca: La Maravilla
Producent: Mauricio Rosales
Gatunek: Arabica
Odmiana: Caturra
Punktacja: 86/100 pkt.
Zbiór: ręczny, 2024
Wysokość upraw: 1500-1850 m n.p.m.
Metoda obróbki: myta / washed
Uprawa: organiczna
Gleba: wulkaniczna
Nawodnienie: naturalne
Przeznaczenie: metody przelewowe
Stopień palenia: jasny
Smak: jagoda, karmel, cytrusy
Sklep: swiezopalona.pl
Cena:
159.90
PLN
Przejdź do sklepu