PIXEL Ethiopia Biftu Gudina Washed kawa ziarnista waga 250g
Producent: PIXEL Coffee Roasters
Biftu Gudina Cooperative, zarządzana przez Kata Muduga Farmers' Union oraz współpracującą z kooperatywą Nano Challa, znajduje się w regionie Jimma w Etiopii. Kawa pochodzi z farmy o powierzchni 284,78 hektara, położonej na wysokości 1914 metrów nad poziomem morza, gdzie gleba o wysokiej zawartości próchnicy i lekko kwaśnym odczynie sprzyja uprawie kawy.
Kooperatywa Biftu Gudina została utworzona dzięki wsparciu Technoserve, NGO, która pomaga rolnikom w zakładaniu stacji myjących i nowych struktur kooperacyjnych. Obecnie kooperatywa ma ponad 600 członków oraz dwie stacje myjące, a jej działalność przyczynia się do poprawy jakości życia lokalnych producentów poprzez programy szkoleniowe i systemy śledzenia pochodzenia kawy
Sposób parzenia:
Ethiopia Biftu Gudina Washed to jasno wypalana kawa, doskonała dla miłośników kaw przelewowych. Przygotowana w Chemexie, dripperze lub ekspresie przelewowym, ujawnia niezwykłe aromaty i smaki, które zachwycą każdego entuzjastę kawy. Idealnie nadaje się również do parzenia w Aeropressie i French Pressie, oferując wyjątkowe doznania smakowe.
Smak:
Ta kawa zachwyca słodkim i otulającym smakiem, który przywodzi na myśl dżem morelowy. W jej profilu smakowym wyczuwalne są warstwowe nuty słodkiej czarnej herbaty, owocowych cukierków oraz orzechów laskowych. Kawa ma kremową konsystencję, a w miarę ochładzania się staje się syropowata, co potęguje przyjemne doznania smakowe. To prawdziwa uczta dla zmysłów, idealna dla miłośników bogatych i złożonych aromatów.
Dodatkowe informacje:
Kraj: Etiopia
Region: Jimma
Producent: Kata Muduga Farmers' Union
Farma: Biftu Gudina
Gatunek: Arabika
Odmiana: Heirloom
Wysokość: 1910-1930 m n.p.m.
Metoda obróbki: Washed
Punktacja SCA: 84,75
Zbiory: 2024
Przeznaczenie: metody przelewowe
Smak: dżem morelowy, czarna herbata, jagody, orzech laskowy
Kolor pudełka wybieramy losowo !
Sklep: swiezopalona.pl
Cena:
59.00
46.74
PLN
Przejdź do sklepu