photo
Kawa. Instrukcja obsługi - Ika Graboń - nowe wydanie
Producent: Wydawnictwo OTWARTE
Podobno w żyłach lekarzy płynie kawa, programiści zamieniają kofeinę w kod, a technicy laboratoryjni rodzą się z kubkiem kawy w dłoni. Kawa to najpopularniejszy napój na świecie. Wielu z nas nie może bez niej żyć: niektórzy zadowalają się rozpuszczalną zalewaną wrzątkiem, inni nie mogą się obyć bez ekspresu do kawy, są też i tacy, którzy weszli na wyższy poziom wtajemniczenia i przepadają za arabicą z chemexa. Z tej książki dowiesz się, co naprawdę przyciąga nas do kawy, co wpływa na jej smak, czym jest sensoryka i cupping. Podpowiemy, jak znaleźć tę odpowiednią, ulubioną, jedyną oraz wyjaśnimy, na czym polegają alternatywne sposoby parzenia i jakie są ich supermoce. Jeśli nudzi cię już twoja mała czarna lub chcesz poznać lepiej swój obiekt pożądania, zapraszamy w podróż do świata specialty coffee, papierowych filtrów i Trzeciej Fali Kawy. Oto obowiązkowa pozycja na półce każdego kawosza. Ważne informacje: Autorka: Ika Graboń Wydawnictwo: Otwarte Data premiery: 2022 Oprawa: miękka Wymiary: 23,5 cm x 16,6 cm x 2,2 cm Język: polski Liczba stron: 305 ISBN: 9788381352185
Sklep: swiezopalona.pl
Cena: 57.20 PLN
Przejdź do sklepu